2009年 03月 07日
エディブルフラワー |
食用花のことを「エディブルフラワー」といいます。
お花屋さんで売られている鑑賞用の花と違い、食べることを前提として栽培されています。
食べても安全、安心、そして鑑賞用の花と同様、目で見て楽しむことができるのです。
最近、スーパーでもエディブルフラワーが売られているのを見かけることがあります。
食用として流通されている品種は100種類以上もあるそうです。
キッチンガーデンとして、ダイニングに取り入れるのもおしゃれですね!
このお花、全部食用です。と言いたいのですが、実は、一つしか食べられるお花はありません^^;ので、
後でハーブを入れたいなと思っています♪
写っているうさぎさんも、ミズゴケで作りました。
ミズゴケを、金コードでぐるぐる巻いて形を作り、各パーツをワイヤーで留めて・・・
かわいいでしょ?何とかうさぎさんに見えますか?^^
by yukkolin
| 2009-03-07 00:27
| お花